Brioche

Brioche à la praline

Hello 🙂 Quand je regarde la date de dernière publication sur San Marcelino, j’ai honte  🙄. Mais entre les « petits weekends » et mes activités, il est difficile pour moi de trouver du temps pour pâtisser. Je me répète dans chaque article mais le temps passe trop vite. On est déjà […]

 

Le Panettone minute

On y est ! Décembre est enfin là 🙂 Pour ma part, cela fait déjà un bon moment que j’ai activé le mode Noël, ça se ressent d’ailleurs sur San-Marcelino ! Et pour ce premier dimanche de décembre, j’ai souhaité vous partager une recette de brioche italienne de Noël : […]

 

Brioche Nanterre

En général, le dimanche matin c’est petit-déjeuner du roi. Avec l’arrivée de l’automne, le soleil se lève de plus en plus tard et le froid commence à s’installer. Quoi de mieux qu’une recette de brioche bien chaude pour attaquer la dernière journée de la semaine ? Je vous propose ici […]

 

Brioche de Pâques – La Mouna, recette de Mamie – Moyen

A Pâques, ma grand-mère avait pour habitude de préparer une Mouna. C’est une brioche venue d’Oran traditionnellement cuisinée pour les fêtes de Pâques. Elle est aromatisée à l’orange, au citron, à l’anis et au rhum. Dans sa recette, ma grand-mère ne la parfume qu’à l’orange et au rhum, j’ai donc […]