La pâtisserie pour tous !
Recette de biscuits
Joyeuse Pâques J’avais prévu une super recette d’entremet au chocolat pour Pâques, mais la flemme s’est encore emparée de moi ! Pourtant pas d’excuse, weekend de 3 jours j’avais tout le temps nécessaire pour préparer une recette du tonnerre. Ma foi, que voulez-vous ? Je me suis alors rappelée de […]
Hello 🙂 Ce weekend j’ai voulu tenter la recette des fameux Cookies de Levain Bakery. Connaissez-vous Levain Bakery ? Levain Bakery est une petite boulangerie new-yorkaise dont les cookies ont été élus « Meilleurs cookies du monde » par plusieurs magazines spécialisés et sites internet. Il y a quelques années, j’ai même […]
Hello 🙂 Dimanche 16 décembre, on se rapproche tout doucement de Noël. J’ai hâte 🙂 Pour ce dimanche de décembre, je vous propose une recette alsacienne : les Kipferls à la vanille. Ceux sont des petits cookies à la vanille en forme de croissant saupoudrés de sucre. Miam. Ce que […]
Hello 🙂 Quoi de plus traditionnels que les sablés de Noël ? Il en existe de toutes sortes et à tous les goûts. Cette année, j’ai eu envie de vous partager une recette de pâte à sablés ultra simple et très rapide. Avec un décor et un montage des sablés […]
Dimanche pluvieux, dimanche heureux ! Et pour être encore plus heureux, je vous propose la recette des célèbres cookies de Laura Todd. J’utilise cette recette depuis plusieurs années, je l’adore. Ces cookies sont in-ra-tables ! Je les prépare pour ma famille, pour mes collègues et pour les collègues de Monsieur […]
Cette après-midi je vous propose une recette de financiers aux amandes. Recette tirée du célèbre chef pâtissier Cyril Lignac. Cette pâtisserie est aussi appelée visitandine ou friand. Vous pouvez déguster vos financiers avec un bon thé au goûter ou au petit déjeuner. Informations :
Pour ce dimanche, je vous propose une recette de choux à la crème pâtissière. Il faut s’amer de patience et de minutie pour réaliser vos choux, toutes les compétences que je n’ai pas ! Le plus dur selon moi, est la patience pour garnir chaque chou et pour les glacer. […]
Cette recette de palmiers feuilletés est parfaite s’il vous reste des chutes de pâte feuilletée ! Cela évite le gaspillage et ça éveille les papilles de vos invités. Les ingrédients de cette recette sont tous dans vos placards. Allez-y ! Informations : Préparation : 10 minutes Repos : 30 minutes […]
Cela fait plusieurs années que j’utilise cette recette pour mes sablés de Noël, et à chaque fois ils remportent le même succès. Ici, j’ai voulu tester les stylos de glaçage pour la décoration mais j’ai eu beaucoup de mal à les apprivoiser. Je vous conseille de réaliser votre propre glaçage […]