La pâtisserie pour tous !
Cette après-midi je vous propose une recette de financiers aux amandes. Recette tirée du célèbre chef pâtissier Cyril Lignac. Cette pâtisserie est aussi appelée visitandine ou friand. Vous pouvez déguster vos financiers avec un bon thé au goûter ou au petit déjeuner. Informations :
Pour ce dimanche, je vous propose une recette de choux à la crème pâtissière. Il faut s’amer de patience et de minutie pour réaliser vos choux, toutes les compétences que je n’ai pas ! Le plus dur selon moi, est la patience pour garnir chaque chou et pour les glacer. […]
Pour un dessert fruité après un bon repas je vous propose la tarte amandine framboise, composée d’une pâte brisée, d’une crème d’amande à la framboise et d’une couche de framboise pépins. La recette est simple et rapide à utiliser, vous pouvez réaliser votre propre pâte brisée si vous le souhaitez. […]
Ce weekend nous fêtons la chandeleur ! Pour l’occasion, vous trouverez ma recette de crêpes préférée. Je rajoute des zestes d’orange pour parfumer la pâte mais vous pouvez tout aussi bien y ajouter du rhum, du citron, de la fleur d’oranger… Vous pouvez utiliser cette recette pour des crêpes salées, […]